本計畫中的日語翻譯課程，由教師教授翻譯理論及技巧運用，並從多方文章及媒體來提供學生翻譯素材，例如：朝日新聞、日本小說、最新科技文章、日本文化文章、政治財經、流行文化、日本連續劇、日本衛星節目之編譯、最新日文書籍之翻譯等等多元教材從中學習翻譯技巧，並製成教材。